Pizza de Arroz

 

INGREDIENTES

Massa

- 2 ovos

- 1 copo de leite

- 2 xícaras (chá) de arroz cozido

- 1 xícara (chá) de farinha de trigo

- 50 g de margarina

- 100 g de queijo parmesão ralado

- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio

- 1 copo de molho de tomate

- 1 lata de atum escorrido

- 300 g de mussarela

- 1 tomate em rodelas

- 1/2 cebola em rodelas

- 10 azeitonas pretas

- 1/2 pimentão vermelho em rodelas

- orégano

MODO DO PREPARO

Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. Coloque a massa numa forma para pizza, untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno por 10 minutos. Retire. Coloque o recheio e retorne mais alguns minutos no forno. 

Recheio: Misture o atum com o molho e espalhe sobre a massa já assada. Coloque a mussarela e sobre ela os demais ingredientes.