Sorvete de Maracujá

Dificuldade: FÁCIL                     Tempo de Preparo: 30 min + tempo de freezer                     Rendimento: 10 porções

INGREDIENTES:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 pacote (250g) de gordura vegetal hidrogenada
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 xícaras (chá) de suco concentrado de maracujá
• açúcar a gosto

MODO DE PREPARO:

Ferva o leite, retire do fogo e acrescente a gordura. Mexa até que derreta completamente. Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque num recipiente e leve ao freezer por 4 horas, no mínimo. Retire e bata na batedeira por 15 minutos. Leve de volta ao freezer até congelar. 

Variação: Substitua o suco de maracujá por 1 1/2 xícara (chá) de achocolatado e 1/2 xícara (chá) de cacau em pó e transforme o sorvete em Sorvete de Chocolate. Neste caso, não use açúcar.