Tacinha de Chocolate

Dificuldade: FÁCIL                      Tempo de preparo: 30 minutos + tempo de geladeira                      Rendimento: 8 porções

INGREDIENTES:

• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite (de caixinha)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

COBERTURA:

• 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará moída
• 6 biscoitos maisena moídos
• 3 colheres (sopa) de açúcar

MODO DO PREPARO:

Dissolva o amido de milho em um pouco de leite. Junte o leite restante, o açúcar e o chocolate em pó. Despeje numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e adicione o creme de leite e a essência de baunilha, misturando bem. Leve de volta ao fogo por mais alguns minutos. Coloque em taças, espere esfriar e leve à geladeira.

COBERTURA:

Misture bem todos os ingredientes da cobertura e coloque um pouco sobre o pudim, no cento de cada tacinha, na hora de servir.