Bolinho de Chuva

Rendimento: cerca de 30 bolinhos

INGREDIENTES:

• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 pitada de sal
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• óleo para fritar
• 4 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
• 2 colheres (chá) de canela em pó para polvilhar

MODO DO PREPARO:

Bata os ovos com o açúcar e o leite. Adicione o sal, a farinha e o fermento e misture bem. Com o auxílio de uma colher, pingue porções de massa em óleo quente e frite até dourarem. Escorra sobre o papel absorvente e polvilhe com o açúcar misturado com a canela.