Creme de Palmito

Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES

• 1 vidro de palmito pequeno sem a água
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 dente de alho picado
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 xícaras (chá) de água
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho

MODO DO PREPARO:

Refogue no óleo o alho e o palmito. Coloque a água, o leite e o caldo de galinha. Deixe ferver por 20 minutos, desligue o fogo e deixe amornar. Bata no liquidificador juntamente com o amido de milho. Volte ao fogo, deixe ferver e acrescente o creme de leite. Mexa bem, desligue e sirva.