Arroz Doce

Rendimento: 4 porções

 

INGREDIENTES

- 2 xícaras (chá) de arroz

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 2 gemas de ovos

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leite

- 2 litros de leite

MODO DO PREPARO

Misture o arroz ainda cru com as gemas. Deixe impregnar bem e leve ao fogo, com mais ou menos quatro xícaras de leite e a canela em pau. Vá acrescentando o leite aos poucos. Deixe o arroz cozinhar bem até quase virar um creme. Depois, acrescente o leite condensado, o creme de leite, e por último o açúcar. Sirva em vasilhas pequenas, salpicadas com canela em pó.