Asa de Frango com Molho Agridoce

Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES:
- 8 asas de frango
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de óleo de soja
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- 2 dentes de alho amassados
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 3 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de molho de pimenta
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- salada de folhas e rabanete para acompanhar
- pimenta-biquinho para decorar

MODO DO PREPARO
Lave as asas de frango, seque, tampe com o sal e coloque em uma panela com óleo e vinagre. Leve ao fogo e cozinhe por 45 a 50 minutos ou até dourar. Retire as asas e deixe escorrer. Em uma panela, junte o alho, o molho de tomate, o molho inglês, o molho de pimenta e o açúcar mascavo. Cozinhe, mexendo às vezes, até encorpar. Retire do fogo e passe por peneira. Sirva com as asas de frango e salada de folhas com rabanete. Decore com pimenta-biquinho.