Crepes com Sorvete

INGREDIENTES
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- manteiga para untar
- sorvete de baunilha

Para o molho
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 1/4 de xícara (chá) de margarina
- 2 ou 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 cálice de licor de laranja

MODO DO PREPARO
Bata no liquidificador a farinha, o leite, o ovo e o açúcar até obter uma massa homogênea. Para fazer os crepes, despeje uma porção de massa numa frigideira untada, espere dourar levemente e vire, para fritar por igual. Reserve. Numa frigideira de fundo largo, aqueça o suco de laranja, a margarina e o açúcar e mexa devagar por alguns minutos. Dobre os crepes em quatro e arrume-os sobre o molho. Regue com o licor e flambe. Rapidamente, sirva os crepes acompanhados de uma bola de sorvete.