Pavê de Avelã

INGREDIENTES

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de leite

- 4 gemas

- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó

- 1 xícara (café) de licor de cacau

- 1 xícara (chá) de avelã

- 3 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura

- 250 ml de creme de leite fresco

- chocolate ao leite

- 2 pacotes de bolo suíço de avelãs

MODO DO PREPARO

Cobertura: Prepare os bolos como o indicado na embalagem e reserve. Bata o leite condensado com o leite, as gemas e o amido de milho no liquidificador. Leve a mistura ao fogo, mexendo sempre até engrossar ligeiramente. Forre com este creme um refratário retangular. Dilua o chocolate em 1 xícara (chá) de água e leve ao fogo até ferver, junte o licor de cacau e deixe esfriar. Corte as fatias de bolo Suíço, molhe ligeiramente na calda de chocolate e acomode as em camadas sobre o creme, coloque mais uma camada de creme e por cima, o bolo Suíço. Cubra com o chantilly e decore com raspas de chocolate, deixando na geladeira por 1 hora antes de servir.