Brigadeirão Branco com Nozes

Tempo de preparo: 35 minutos                Rendimento: 6 porções

INGREDIENTES
- 5 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal amolecida
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 250 g de chocolate branco derretido
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas grosseiramente
- chocolate granulado branco a gosto para polvilhar

MODO DO PREPARO
No liquidificador, junte os ovos, o leite condensado, a manteiga e o leite. Bata por 2 minutos. Acrescente o chocolate frio e o creme de leite e bata por mais um minuto ou até que fique bem homogêneo. Adicione as nozes e passe a mistura para uma forma de pudim com 18 cm de diâmetro, untada com manteiga. Aqueça o forno em temperatura média e asse em banho-maria até firmar. Retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por duas horas e desenforme num prato. Polvilhe o chocolate granulado antes de servir.