Pavê de Maçã com Iogurte

Rendimento: 12 porções

INGREDIENTES

- 2 maçãs

- 500 ml de água

- açúcar

Cobertura

- 1/2 copo de iogurte natural

- 1 xícara (café) de suco de laranja

- açúcar

Montagem

- 10 biscoitos maisena

- 1 xícara (café) de suco de laranja

MODO DO PREPARO

Coloque os ingredientes numa panela. Leve os ingredientes ao fogo e ferva até as frutas amolecerem. Coe e amasse com o garfo. Reserve.

Cobertura: Misture todos os ingredientes e reserve.

Montagem: Deixe as bolachas maisena de molho por alguns instantes no suco de laranja (elas devem ficar um pouco mais moles do que as que utilizamos em um pavê normal, mas não precisam desmanchar). Forre um refratário pequeno com metade das bolachas. Adicione o recheio, cubra com o restante das bolachas e despeje a cobertura. Leve à geladeira.