Charuto

Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES
- 1 cebola picada
- 2 tomates picadas
- 1/2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
- 1 xícara (chá) de carne moída
- sal a gosto
- cheiro verde a gosto
- 1 colher (sopa) de hortelã seca
- 10 folhas de repolho aferventadas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 dentes de alho
- 1 litro de água fervente

MODO DO PREPARO
Em uma tigela, misture a cebola, o tomate, o arroz, a carne moída, sal, cheiro-verde e a hortelã. Coloque essa mistura nas folhas de repolho e enrole como rocambole, dobrando as pontas para o recheio não vazar. Coloque dentro de uma panela, um ao lado do outro para que não abram durante o cozimento. Acrescente a manteiga, os dentes de alho, a água, sal e cozinhe por 30 minutos em fogo baixo. Sirva quente.