INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 lata de leite
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 caixa de Bis® picado
Mousse de Chocolate
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 caixa de creme de leite
- 3 claras em neve
MODO DO PREPARO
Leve ao fogo o leite condensado com o leite, as gemas e o amido, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, passe para um refratário e deixe esfriar. Cubra o creme com o Bis® picado.
Mousse: Leve ao micro-ondas o chocolate picado e o creme de leite, na potência média, por 3 minutos, misturando bem até derreter. Se preciso, coloque mais 30 segundos. Deixe esfriar e junte, misturando as claras em neve, sem bater. Cubra o Bis® com a mousse e leve à geladeira por 2 horas. Sirva decorado com chocolate granulado.
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