Sequilhos de Leite Condensado

Rendimento: 1 kg

INGREDIENTES:

• 600 g de amido de milho
• 2 ovos
• 80 g de açúcar
• 100 g de margarina em temperatura ambiente
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 200 ml de leite condensado
• 50 g de farinha de trigo
• Confeitos coloridos de sua preferência

MODO DO PREPARO:
Numa vasilha ou mesa, coloque o amido de milho. Abra uma cavidade e coloque os ovos, o açúcar e a margarina. Mexa bem. Adicione o fermento em pó, o leite condensado e a farinha de trigo. Mexa bem com as mãos até formar uma massa bem homogênea. Retire uma pequena porção da massa e, com as mãos, faça um rolinho. Com o auxílio de um dedo, molde o formato de uma rosquinha. Antes de levar ao forno, salpique confeitos coloridos de sua preferência. Coloque os sequilhos numa assadeira untada e enfarinhada e asse em temperatura moderada a 180ºC por 15 min.

Se quiser pode moldar os formatos diferentes como nas fotos abaixo, incrementar com coco, granulado ou canela.

Variações:

• Com chocolate: acrescente 6 colheres (sopa) de cacau em pó e 4 colheres (sopa) de leite condensado.
• Com suco de fruta ou leite de coco: na receita dada, diminua a quantidade de leite condensado para 150 ml e acrescente 50 ml de suco de fruta (goiaba, maracujá) ou leite de coco.
• Verde e amarelo: faça o tamanho e o desenho que preferir e grude (logo) o granulado colorido. Se demorar, dê uma molhadinha na água antes de passar no granulado.