Macarronada de Panela de Pressão

Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES

- 500 g de macarrão

- 300 g de patinho moído

- 1 cebola picada

- 2 dentes de alho amassados

- cheiro-verde

- 1 lata de molho de tomate

- 6 copos de água

MODO DO PREPARO

Refogue na panela de pressão a carne moída com pouco óleo. Acrescente a cebola batidinha, o alho esmagado e o cheiro verde picadinho. Depois da carne refogada ,  junte o molho de tomate, a água e misture bem. Prove o sal e pimenta e, se desejar , acrescente um tablete de caldo de carne. Adicione o macarrão e misture. Feche a panela de pressão e quando começar a apitar, coloque a válvula, baixe o fogo e deixe por 5 minutos. Desligue a panela, espere perder totalmente a pressão, retire o macarrão, salpique queijo ralado e sirva.