Omelete de Salsicha de Frango

 

Rendimento: 6 porções

INGREDIENTES

- 6 salsichas de frango em rodelas

- 1 xícara (chá) de leite

- 6 fatias de pão de forma light em pedaços pequenos

- 3 ovos

- 1 xícara (chá) de mussarela ralada

- 1 xícara (chá) de requeijão

- noz-moscada

- sal

MODO DO PREPARO

Bata as claras em neve e reserve. Aqueça o leite e coloque os pedações de pão. Desligue o fogo e mexa bem. Adicione as gemas, o requeijão, a mussarela e a noz-moscada. Mexa bem a cada item adicionado. Misture as claras em neve devagar.

Arrume as salsichas na travessa e despeje a mistura. Leve ao forno 180 ºC, até que ele fique firme e dourado.